Цех первичной переработки лососевых с производительностью 2400 шт./час

Этот компактный цех по всему циклу первичной переработки лососевых состоит из линии непрерывной переработки NAG-601 и дополнительных конвейеров. Линия осуществляет следующие операции:

1. V-образное отсекание головы
2. Вспарывание брюшка без пореза внутренностей
3. Извлечение внутренностей без порезов и разрывов тканей
4. Отдельное извлечение икорного ястыка без повреждения пленки
5. Надрез и снятие кровяной почки
6. Чистка тушки внутри
7. Обмыв тушки внутри и снаружи струями воды

Весь цикл переработки осуществляется с помощью трех рабочих, двое из которых работают на укладке сырца и один на сортировке икорных ястыков и молоков. Отсеченные головы из камеры головоруба поступают на первый конвейер. Второй подъемный конвейер служит для транспортировки икорных ястыков и молоков на инспекционный стол. Откуда после инспекции икорные ястыки направляются на третий конвейер для икры. На выходе из линии переработки работает четвертый конвейер, транспортирующий обезглавленные, выпотрошенные и вымытые тушки.

Линия непрерывной переработки лососевых NAG-601

Конвейер для тушек

Сортировочный конвейер

Конвейер для икры

Подъемный конвейер для икорных ястыков

Используемое оборудование

Линия непрерывной переработки лососевых NAG-601

Версия для печати (0.62 Мб) требуется acrobat reader

Каталог оборудования(7.53 Мб) требуется acrobat reader