Установка для потрошения и мойки лососевых NMG-501

NMG-501 – автоматическая установка для аккуратного потрошения рыбы, безопасного извлечения икорного ястыка, чистки брюшной полости, мойки тушки внутри и снаружи. В установке используется запатентованный механизм выемки внутренностей при помощи скрепера. Благодаря этому не повреждая целостность естественных пленок и внутренностей, не происходит лишнего контакта с водой. Все лишние отходы от потрошения и чистки отводятся в специальный сборник.Дополнительная защита икры от губительного воздействия внешних факторов достигается за счет того, что ястыки извлекаются без повреждений, с сохранением целостности естественных пленок. 
Такая деликатная работа с икорным ястыком и другими внутренними органами рыбы позволяет осуществлять переработку лососевых в соответствии с высокими санитарными нормами. 
Установка NMG-501 проста в обращении, не требует сложных регулировок и настроек, что минимизирует простои производства. Процесс потрошения и мойки проходит одинаково эффективно как со свежим, так и с размороженным или сильно задержанным лососем.